Tomat on igapäevane hea toit ja praegusel ajal saame seda süüa aasta ringi. Enamik inimesi armastab seda toorelt võileiva peal ja salatites. Peamised energiaallikad tomatis on suhkrud ja orgaanilised happed. Suhkrutest on tomatis glükoos ja fruktoos.

Viive ja Reinu rõdul kasvas eelmisel suvel 27 potis üheksa sorti tomateid, kokku 59 taime – rohkem kui mõnel inimesel kasvuhoones! Kaks aastat tagasi märtsis kolis pere Põhja-Tallinnasse Merimetsa asumisse ehitatud uhiuude korterisse.

Kodumaiste tomatite valmimisajal peaks nautima just neid.

Suvel, kui köögiviljad on kõige maitsvamad ja kõige odavamad, tasub teha nendest erinevaid hoidiseid. 1 liiter   800 g tomateid 2 porgandit 100 g pastinaaki jupp varssellerit 1 sibul 1 küüslauguküüs 1–2 sl õli 1 dl fariinisuhkrut ½–1 dl punase veini ääd