Peale traditsiooniliste ubade-herneste on vastlapäeval eriti tervislik süüa läätsetoite ning teha vastlakuklid mitte vahukoore, vaid näiteks toorjuustu ja marjadega.
Vastlapäeval süüakse vana kombe kohaselt seitse korda päevas.
Päeva tasub tervitada vitamiinijoogiga. Kui ka loodus parasjagu ei haljenda, on võimalik vajalikud vitamiinid rohelisse tervisesmuutisse segada.
Vitamiinisegu miksimiseks on lugematuid võimalusi.
Pilkupüüdva välimusega suvise tordi valmistamine pole üldse nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda.
Mõned toidud jäävad lapsepõlvest eriliselt meelde.
Isetehtud kuumad joogid soojendavad hinge ja keha. Sobivad väga hästi ka pühadelauale.
Pohlaglögi
neljale
200 g külmutatud pohli1 l vett1 dl suhkrut1 dl fariinsuhkrut2 kaneelipulka4 tähtaniisi
1. Sulata pohlad ja suru veidi katki.
2.
Mõnus magustoit, milles saab ära kasutada koduaia sõstraid. Hõrgu moussee ja hapukate sõstardega tartaletid sobivad hästi ka peolauale. Selles retsepti järgi valmistades jagub tartalette kaheksale.
Puuvilja- ja marjakoogid maitsevad igal aastaajal hästi. Enne aga, kui värske rabarber ja suvemarjad käiku lähevad, tuleb hakkama saada külmutatud marjade või eksootiliste viljadega.