Tervislik ja väga maitsev pastakaste.
4 portsjonit
300-400 g pastat (täistera)
400 g lõhet
400 g külmutatud brokoliõisikuid
3 dl piima
1 dl hapukoort
3 sl nisujahu
soola, musta pipart
1 küüslauguküünt
Võta brokoli sulama ja lõika lõhe kuubikuteks.
Kartul on igati tervislik toit, kuid kahjuks selle tarbimine pidevalt väheneb.
100 grammi keedetud kartuleid – ligikaudu üks suur kartul – annab umbes 70–75 kilokalorit energiat.
Nädalas tasub ära süüa kaks kaalikat, sest see on niivõrd tervislik ja jõudu andev juurvili.
Kaalikas (Brassica napus subsp. napobrassica) on Vahemere maadest pärit vana kultuurtaim.
Ideaalis peaksime kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalid kätte saama tervislikust toidust, kuid pingelise elurütmi tõttu on meie söögilaual olevad road pahatihti ideaalsest õige kaugel.
Porgandi-pähkli keeks on üsna tervislik küpsetis.
200 g rapsiõli
300 g pruuni suhkrut
3 muna
300 g nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
2 tl jahvatatud kaneeli
100 g heledaid rosinaid
300 g riivitud porgandeid (kaal riivitult)
1 apelsini riivitud koor
100 g