Maitsev pirukas, mis on tõeline nädala ringvaade – kõik kappi jäänud juustu- ja singilõpud saab ära kasutada.
Põhi
2 dl nisujahu
4 dl piima
2 muna
½ tl soola
Täidis
75 g hakitud sinki või vorsti
1 väike suvikõrvits
3 tomatit
1-3 tl kuivatatud pitsamai
Selliseid lihapalle võib anda ka väikelastele,kui jätta osa tainast ilma soolata või panna ainult paar tera soola.
4-5 portsjonit
700 g segahakkliha (looma- ja seahakkliha)
1 muna
2 dl hapukoort
1 tl kuivatatud tüümiani
0,5 tl musta pipart
1 tl soola
Hoolitsemine aia uue saagi eest algas juba märtsis viljapuude lõikusega. See töö jätkub pungade puhkemiseni, mis algab aprilli lõpus.
Topinamburit kutsutakse veel maapirniks või mugulpäevalilleks. Viimane nimi iseloomustab taime eriti hästi.
Lainetena tulevad ikka ja jälle erinevad dieedid, mida usinasti reklaamitakse. Paljud neist, nagu näiteks Atkinsi dieet lubavad süüa ohjeldamatult liha, mune ja võid, kuid mitte viljatooteid, kartuleid ega puuvilju.
Võileivatorti võib teha erinevate täidistega ja see maitseb alati kõigile.
500 g rukkileiba
100 g võid
pisut küüslaugupulbrit
Täidis 1
200 g toorjuustu
100 g fetat
1 kimp rediseid
3 hakitud oliivi
Täidis 2
150 g toorjuustu
½ dl pestot
½ dl hakitud b
Põneva maitsega lihapallid, mida ei pea praadima, vaid lihtsalt kastme sees hautama.
4 portsjonit
400 g kanahakkliha
3 sl riivsaia
1 dl kookospiima
1 muna
2 sl väga peeneks hakitud sibulat
2 tl paprikapulbrit
1 tl karrit
näpuotsaga tšillihelbeid
1-2 t
Sageli mõtleme poes, et mida küll osta võileiva peale. Vorstist, singist ja juustust on tüdimus ning ei oskagi nagu midagi tahta. Siin on abiks kodujuust.