AIAST KÖÖKI | Mahlane ploomi-ricotta kook
Nüüd, kui ploome on igat värvi – punaseid, lillasid, siniseid, kollaseid –, saab neist ka mitmesuguseid roogi teha.
Kodukiri
Otsing
Tomatine pelmeenivorm
Imelihtne pelmeenivorm, mida on lastel koolist tulles hea soojendada.
6-8 portsjonit
2 pakki (700 g) külmutatud pelmeene
2 pakki külmutatud köögivilju
1 purk purustatud tomateid
1 dl ketšupit
1 tl kuivatatud punet
2 dl koort
150 g riivjuustu
Pelmeen
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suu mustaks lihtsa mustikakoogiga
Maitsev mustikas on tõeline tervise mari.
Tarvis läheb:
Taigen
175 g võid0,5 tl suhkrut3 dl nisujahu1 dl suhkrutsoovi korral 1 sl kardemoni
Katteks
4-5 dl mustikaid1 sl kartulitärklist1 sl suhkrut
Esmalt valmista taigen.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Vanillikreemiga marjakook
Kui lisada kreemile veel pisut suhkrut, on see imehea ka pohlade ja jõhvikatega.
8-10 tükki
Põhi
150 g võid
3 dl nisujahu
1 dl suhkrut
1 tl külma vett
Täidis
5 dl täispiima
1,5 dl suhkrut
6 munakollast
0,5 dl kartulitärklist
1 vaniljekaun
25 g võid
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Köögiviljavorm kodujuustuga
Seda ahjuvormi võib teha parajasti käepärast olevatest köögiviljadest.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mustris ploomikook
Ploomidest võib laduda pirukale erinevaid vahvaid mustreid.
8 portsjonit
100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
2 dl nisujahu
2 sl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis
400 g vanillikohupiima
200 g hapukoort
1 muna
1 sl suhkrut
1 tl riivitud sidrunikoort (
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Punane sõstar maandab pingeid ja toob hea une. Kanapime peab sööma just neid marju
Peagi valmivad punased ja mustad sõstrad ning mustikad, mis on samuti eriti rikkad C-vitamiini poolest. Marjad annavad väsinud kehale ja vaimule juurde eluenergiat ning aitavad vähendada südamehaiguste ja kasvajate riski.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Ekleeri kook vaarikatega
Keedutainast on lihtne teha ja vahele võib panna hooajalisi marju.
7-8 tükki
Põhi
125 g võid
2,4 dl vett
2,4 dl nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
4 muna
näpuotsatäis soola (kui kasutada soolast võid, pole soola vaja lisada)
Kreem
4,7 dl täispiima
2,4
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Vaarikakook
Vaarikakook on nii hea, et viib keele alla ja selle saab valmis teha ühes kausis.
8 tükki
3-4 dl vaarikaid
100 g võid
2,5 +1 sl suhkrut
3 muna
250 g ricotta juustu või kohupiima
1 tl vanillisuhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
5 dl nisujahu
2 tl küpsetus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Peekoni-ploomipirukas
Täiesti ootamatu kooslus, kuid ploomid sobivad hästi ka peekoni ja sinihallitusjuustuga.
Põhi
150 g võid või margariini
3–4 dl täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
½ dl piima
Täidis
u 170 g peekonit
1 sibul
10-12 ploomi
150–170 g sinihallitusj
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn