4 portsjonit
Tarvis läheb:
450 g kartulit
350 g pastinaaki
1 väike sibul
1 purustatud küüslauguküüs
1 muna
150 g võid
Lisaks:
erinevaid ube
4 muna
ploom- või kirsstomatid
soovi korral 16 viilu peekonit
Valmistamine:
Valmistusaeg u 30 minutit.
Riivi (keskmise teraga) kooritud kartulid ja pastinaagid. Pane riivitud kartulid ja pastinaagid sõelale ning pigista nendest nii palju vedelikku välja kui jaksad.
Pane kaussi kuivaks pigistatud riivitud kartulid ja pastinaagid ning lisa peeneks hakitud sibul, muna, sool ja pipar.
Vormi taignast 12 õhukest pihvi. Sulata pannil või ja prae pihve keskmisel kuumusel 4-5 minutit kummaltki poolt kuni pihvid on valmis.
Lisaks soovi korral: maitsestage oad soolvees ning lisage ubadele või.
Serveeri pastinaagipihve koos praetud munade, ubade, tomati ja peekoniga.
Vaata ka Kekkilä kodulehte www.kekkila.ee!