Oma tomat jõuludeni. Kuidas säilitada tomateid?

Anu Käär

Anu Käär

Kuidas säilitada ja lasta järelvalmida oma kasvuhoone poolküpsetel tomatitel pärast kasvuperioodi lõppu nii, et neid võiks süüa ka jõulude ajal?

Iga kasvuhoone omanik küsib endalt suve lõpus või sügise alguses: mida teha mittevalminud viljadega? Kas ja kuidas neid säilitada? Või tuleks need pigem komposteerida? Õnneks on tomatitel, paprikatel ja kibepipardel omadus järelvalmida, kuigi nende kvaliteet pole enam võrdne taimedel küpsemisega. Seega tasub viljade taimedel valmimise aega võimalikult kaua pikendada.