Valmistusaeg 40 minutit.
Tarvis läheb:
3 punast sibulat
1 küüslauguküüs
õli
1 dl vett
3 spl palsamiäädikat
2 spl suhkrut
1 terve tähtaniis
1 kaneelikoor
1/3 tl kuivatatud tüümiani
maitsestamiseks soola
Valmistamine:
Koori ja viiluta punased sibulad õhukesteks rõngasteks.
Kuumuta pannil õli, pruunista sibulad ja purustatud küüslauku mõned minutid. Seejärel lisa vesi, palsamiäädikas, suhkur, tähtaniis, kaneelikoor ja tüümian.
Lase segul kaane all haududa u 10 minutit, kuni segu muutub paksemaks. Maitsesta soolaga.
Pikantne ja värvikas lisand söögilauale, mis sobib hästi mistahes roogadega.
Vaata ka Kekkilä kodulehte www.kekkila.ee!