Päeva retsept: kanafilee palsamiäädikakastmes
Vana ja kuulus retsept Prantsusmaalt.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
HOIDISTAMA | Marineeritud rooskapsad
Paku marineeritud rooskapsaid pearoa kõrvale.
250 g rooskapsaid
3 sl palsamiveiniäädikat (valge)
2 sl rapsiõli
2 sl siirupit (valge)
1 tl soola
1 tl roseepipart
0,5 dl värsket (või 1 tl kuivatatud) oreganot ehk punet
Eemalda rooskapsa varred ja välimi
Kodus.ee
Köök & retseptid
PÕNEVAID HOIDISEID | Piparmünditarretis ja kurgisalat Värska veega
Oma tehtud hoidised on ikka kõige paremad.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Salakaval suhkur. Ettevaatust nende toitudega!
Soovid suhkruvabale dieedile minna? Tuleb välja, et pead loobuma enamast kui vaid koogikestest ja kommidest.
Suhkruid saame puuviljadest, marjadest ja köögiviljadest, üsna palju jahutoodetest, ka leivast ja saiast.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Sibula-cheddarjuustupirukas
Sibulapirukas läheb alati loosi ja seda on ka lihtne valmistada.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Bouillabaisse – kalasupp, mis viib keele alla
Õige Lõuna-Prantsusmaa kalasupp keedetakse just nendest tervetest kaladest, mida kalurid hommikul püüdnud on.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kollase paprika vürtsmoos tüümianiga
Kui sul pole ideed, mida teha oma paprika saagiga, siis siin on üks hoidise retsept.
Tarvis läheb:
1 kg kollaseid paprikaid85 g jalapenot350 g sibulat20 g küüslauku12 sl punase veini äädikat130 g suhkrutkivisoola, veskisvalget pipart (võib olla ka must
Kodus.ee
Köök & retseptid
Marinaadi roll grillimisel. Idamaise marinaadi retsept
Grillimise lahutamatuks osaks on marinaadid, mis aitavad liha maitsestada ja pehmendada.
Vürtsikastmed, vürtsid ning maitseviljad ja –ürdid annavad lihale soovitud maitse juba marineerimise ajal, mistõttu pole neid hiljem vaja lisada.
Kodus.ee
Köök & retseptid