Eesti vanasõna ütleb, et ega tali taeva jää, aga miskipärast tulevad libedus ja lumi alati ootamatu üllatusena, kuigi meie kliimas on talv loomulik nähtus.
Valmista ise martsipani! See on lihtsamast lihtsam: vaja läheb vaid nelja koostisosa. Valmis martsipaniga maiusta niisama, lisa seda küpsetistesse või meisterda hoopis maitsvaid komme.
Vaarikakook on nii hea, et viib keele alla ja selle saab valmis teha ühes kausis.
8 tükki
3-4 dl vaarikaid
100 g võid
2,5 +1 sl suhkrut
3 muna
250 g ricotta juustu või kohupiima
1 tl vanillisuhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
5 dl nisujahu
2 tl küpsetus
Pidulikul puhul võib magustoidu teha pokaalidesse.
8 portsjonit
6 dl punast mahla (mustsõstra, vaarika)
2 dl külmutatud vaarikaid
1 dl kompotipuuvilju (virsiku-, aprikoosi- või mandariinilõike)
7 želatiinilehte
Valge tarretis:
300 g maitsestamat jog
Õhetavad kodused piparmündinööbid meenutavad After Eighti mündi-šokolaadikomme. Nööbikesed tulevad üsna intensiivse maitsega, nii et ühest väikesest maiusest piisab täiesti magusaisu rahuldamiseks.
Kerge sügisene magustoit, mida võib teha ka teiste marjadega.
2 portsjonit
200 g külmutatud pohli
½ dl tuhksuhkrut
3 munavalget
Purusta jäised marjad köögikombainis. Lisa suhkur ja ükshaaval munavalged.