Printsessitort on Rootsi klassika ja on nime saanud praeguse kuninga nelja õe auks.
10-12 tükki
Põhi
4 muna
2 dl suhkrut
1 dl nisujahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit
Vormi määrimiseks
võid
jahu
Vanillikreem
4 muna
2 dl vahukoort
2 dl piima
Æbleskiver ehk õunapallid on traditsiooniline Taani jõuluroog, mida süüakse alati lillejul’i pidudel ehk jõuludele eelnevatel hõõgveini-koosviibimistel.
Õunu pontšikutes pole, lihtsalt nimi on selline.
Väga mahlane ja „kirsine” kook, millel on huvitav paksust kirsikompotist täidis.
Ungaris liigub sellest koogist mitmeid versioone, meie jäime lõpuks kirsirohke variandi juurde.
Tainas:300 g nisujahu100 g tuhksuhkrut1 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soola1
Too sügisesse lilleilu kaunite õunasaiakestega, mille õhukestest õunaviiludest õielehtede vahele on helde käega peidetud kaneelisuhkrut.
Vaja läheb (12 õunaroosi jaoks) :
● 2−3 punast õuna
● ½ sidrunist pressitud mahla
● 400 g võiga pärmi
Erilised tumepunase viljalihaga ja veidi vaarikamaitselised veriapelsinid on hurmavad.
Veriapelsine on selles mahlases keeksis kasutatud mitmel moel: lisatud tainale riivitud koort ja värskelt pressitud mahla, keedetud mahlast immutussiirupit ja hõõrut
Üllata oma ema konjakit õhkava trühvlitordiga.
Emadepäeva tähistame mai teisel pühapäeval.
Küpseta biskviit päev enne tordi kokkupanemist, nii on seda lihtsam kihtideks lõigata.
Et tort saaks mahlane, immuta biskviidikihte julgesti!
TRÜHVLITORT
4 suur