Valmista sel aastal vastlapäevaks pikalt haudunud tummise hernesupi asemel hoopis üks kärtsroheline herne-spinatisupike. Kõhule kerge, kuid siiski toitev supp saab valmis kiirelt ja sobib hästi enne vastlakukli (või paariga) maiustamist.
Vaja läheb (nel
Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummiseks.
Ahjuvormi võib teha ka hakklihaga, kuid ka läätsedega saab maitsva ja tummise roa.
6 portsjonit
3 baklažaani (u 1 kg)
soola veskist
2 sl oliiviõli + ½ sl + 1 sl
250 g (2 palli) mozzarella`t
150 g riivitud mozzarella`t
1 dl hakitud basiilikut
Kaste:
Vaid 50 grammist mustsõstardest saab kätte päevase C-vitamiini vajaduse.
4 portsjonit
1 suur banaan
3 dl musti sõstraid
4-5 dl piima või mandlipiima
2 sl kakaopulbrit
1. Mõõda kõik ained kannmikserisse või püreeri saumikseriga.
2.
Koduseid Bountysid on imelihtne teha, kuid tulemus jääb ikkagi superhea! Kookos ja tume šokolaad täiendavad teineteist, mahe pähkel tasakaalustamas tummist šokolaadi.