Hõrgu basiilikumaitse ja -lõhnaga supp ühest suvikõrvitsast.
1 porrulauk1 küüslauguküüs1 suur (500 g) suvikõrvitsnoaotsatäis karrit2 sl oliiviõli4 dl köögiviljapuljongit1 pott basiilikutsoola ja jahvatatud musta pipart
Lõika porru pooleks ja loputa ho
Suvikõrvitsast saab ka suppi.
2 suvikõrvitsat0,5 porrut1 pott basiilikut2 küüslauguküünt250 g sulatatud juustu0,5 dl oliiviõli1 dl valget veini5 dl köögiviljapuljongitsoola
Haki suvikõrvits tükkideks. Lõika porru rõngasteks ja haki küüslauk.
Sellist suppi võib teha ka hapuoblikast või naadist.
4 portsjonit
100 g nõgeselehti
1 sl võid
1 sibul
4-56 kartulit
1 l köögivilja- või kanapuljongit
0,5 l piima
2-3 sl sulatatud juustu
hakitud tilli, peterselli
maitse järgi soola ja pipart
2 keedetud
Maitsev, värviline ja vitamiine täis supp.
8 portsjonit
2 sibulat
3 küüslauguküünt
2 sl õli
1 l kanapuljongit
500 g bataati
5 dl kõrvitsapüreed
2 haput õuna
valget pipart
soola
2 dl kohvikoort
Peale
röstitud kõrvitsaseemneid, tšillihelbeid
Koori j
Hea ja odav supp, mida võib teha ka naadist või hapuoblikast.
4 portsjonit
100 g nõgeselehti
1 sl võid
1 sibul
4-56 kartulit
1 l köögivilja- või kanapuljongit
0,5 l piima
2-3 sl sulatatud juustu
hakitud tilli, peterselli
maitse järgi soola ja pipart
2