Sool: müüdid ja tõed
oodi on veel piimas, kalas, munas, viljatoodetes, köögiviljades ja merevetikates. Seda saab vajalikus koguses mitmekülgsest toidust.
Soola-ürdipadjal võib küpsetada nii vanu kui ka värskeid kartuleid.
4-6 portsjonit
10-12 keskmist kartulit
2 dl jämedat meresoola
4-5 rosmariini või tüümianioksa
2 tervet küüslauku
0,5 sidrunit
2 sl õli
Puista vormi põhja meresoola, selle peale ürdi
Paljud märkavad, et neile toores küüslauk ei sobi. Isegi kogemata toidu sees süües läheb kõht lahti ja hakkab valutama.
10-15 protsenti inimkonnast kannatab ärritunud soole sündroomi all. Soole ärritussündroom (ingl. k.
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud.
August on pirukakuu – nüüd on täidise jaoks kõiksugu köögivilju, marju, esimesi küpseid puuvilju. Kõik see küpsus ja värskus, mida august meile pakub, tasub ära kasutada.
Kui kõrvetised, gaasid või turses kõht annab märku, et kõik toidud ei pruugi talle sobida, ei oskagi kohe põhjust leida.
Ühe enam pööratakse tähelepanu, et põhjuseks võib olla ärritunud soole sündroom.
Kui kõht on pidevalt kinni, siis tasub süüa rohkem kiudainerikkaid toite, nagu puu- ja köögiviljad, täisteratooted ja pähklid. Samuti on vajalik juua piisavalt vedelikku ning liikuda regulaarselt, et toetada soolestiku tervist.