Otsing

Kardemoni-sõstrakook

Kardemon sobib imehästi punasesõstrakoogi maitsestamiseks. Kui soovid kooki serveerida pidulikumal puhul, siis kata see näiteks toorjuustuglasuuriga.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Tugevamaitseline dipikaste

Kaste sobib nii küpsetatud kui ka toorete köögiviljadega. 1 väike küüslauguküüs 50 g sinihallitusjuustu 200 g hapukoort 1 dl Dijoni sinepit 3 sl sidrunimahla jahvatatud musta pipart ½ tl soola Koori ja riivi küüslauguküüs.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kurgi-redisesalat fetaga

Feta juust, kurk ja redis sobivad kokku nagu meri ja tuul. 4 portsjonit  2 pikka kurki 8-10 redist 1 väike sibul Kaste 2 sl oliiviõli 1 sl sidrunimahla 1 sl hakitud tilli 0,5 tl soola musta pipart Peale 200 g fetat  Lõika sibul, kurgid ja redised õhukes
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kuivatatud tomatid

Kellel on suur tomatisaak, võib neid kuivatada ja teha talveks koos õliga hoidiseid. 2 kg keskmise suurusega tomateid külmpressitud oliiviõli ürdisegu maitsestamiseks: hakitud basiilikut, tüümiani, punet, küüslauku   Pese ja kuivata tomatid, lõika sekto
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Marineeritud redised

Kui peenralt muudkui tuleb rediseid, võib neid purki panna. 1 väike purk 12-15 redist (olenevalt suurusest) 1 sibul 5 dl vett 1 sl sinepiseemneid 8 musta pipra tera 1 tl soola 1,5 sl suhkrut 1 loorberileht 4 sl valget veiniäädikat   Pane potti vesi ja k
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lopsakad suvised ürdid

Tüümian, rosmariin, leeskputk, salvei, aed-piparrohi ja iisop on nii koguselt kui ka maitselt lopsakad ja neid võib lisada toidule juba valmimise alguses. Neid võib hakituna lisada ka valmistoidule. Leeskputk Leeskputke maitses võib eraldada sellerit, p
Kodutohter
Toit ja trenn

Varajase kapsa hautis

Varajase kapsa hautis valmib kiiresti ja on täis põnevaid maitseid. 5–6 portsjonit   1 dl odrakruupe 7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega 1 küüslauguküüs 2 sl rapsiõli 1 varajane kapsas (u 750 g) 2 porgandit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Roheline pirukas

Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse. Põhi   100 g võid 3 dl nisu- või speltajahu 0,5 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit 2 sl külma vett   Täidis   1 l värsket lehtkapsast, spinatit, nõgeseid või noori naadileh
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed