Hakklihastrooganov šampinjonidega
Strooganovi argisem variant valmib hakklihaga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Läätse lummuses. Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Paprikapõrsas
Mõnus ja toekas sealiharoog.
4-6 portsjonit
400 g sea sisefileed
1 sl rapsi- või oliivõli
soola ja jahvatatud pipart
1 sl paprikapulbrit
2 sibulat
3 küüslauguküünt
2 paprikat
100 g suitsusinki
3 dl lihapuljongit
3 spl tomatipastat
2 sl jahu või kastm
Kodus.ee
Köök & retseptid
Pohla ja punase sibula moos
Suurepärane lisand soolaste toitude rikastamiseks.
200 g pohli
2 punast sibulat (lõikuda)
1 dl vett
1,5 dl moosisuhkrut
1 tl palsamiveiniäädikat
1/4 tl soola
Kalla potti pohlad ja sibulad, lisa vesi ning lase keema. Keeda 5 minutit.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ära unusta augusti tähtsaid aiatoimetusi
Augustis jätkub aiahooaeg täiega ja töödel lõppu ei tulegi.
* Sobiv aeg on jagada liiga tihedaks muutunud püsilillepuhmikuid.
* Toesta aegsasti rohket saaki tõotavad viljapuud.
* Nopi viljapuudelt ära kõik mädaplekkide ja muude haigustunnustega viljad
Kodus.ee
Aed & taimed
Too Mehhiko hõngu kööki! Fajitad kanalihaga
Fajitad on mehhikopärane roog.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ära unusta mardikuu tarvilikke askeldusi aias ja toas! 7 aiatööd
7 olulist aiatööd novembris
* Hilissügis on parim aeg lubjata muru. See vähendab mulla happesust ja loob murukõrrelistele soodsad kasvutingimused.
Kodus.ee
Aed & taimed
Colcannon ehk iirlaste kartulipuder lehtkapsaga
Colcannon (iiri k cál ceannan) on traditsiooniline iirlaste ja lääneranniku šotlaste roog, mis valmistatakse kartulitest ja lehtkapsast.
Veidi mõrkjat lehtkapsast võib aurutada, hautada, keeta, praadida, vokkida.
Kodus.ee
Köök & retseptid
PEPERONATA – kuumalt või külmalt, ikka maitseb hea
Peperonata on Itaalia antipasto, mida võib serveerida röstsaial, kala lisandina, maisimannapudru ehk polenta juurde, kasutada pastakastmena. Peperonata maitseb hästi ka soojalt, aga eriti hea on see toatemperatuurini jahtunult järgmisel päeval.
Kodus.ee
Köök & retseptid