Need punaste, roosade või valgete suurte kaunite õitega uhked taluaedade klassikud lausa kutsuvad end imetlema. Kes kord on nakatunud nn pojengipisikusse, see enam ei parane.
Pojengi kasvatati juba 1.
„Uue lossi ehitamisel olid mitte ainult meistrid väljastpoolt tellitud ja projektid Saksamaal
teha lastud, nagu ka uue pargi rajajaks Riia linna ülemaednik kutsutud, vaid seal oli
muudki kaugemat, kallimat, tundmatut ning huvitavat.
Vastse-Roosa küla lähedal Eesti-Läti piiri ääres laiuva ajaloolise nimega Mutsõnika talu aed on kümmekonna aastaga sõna otses mõttes ja ka ülekantud tähenduses õide puhkenud – vahepeal unarusse jäetud ilusas õues teevad nüüd ilma lopsakad taimed.
Metsad
Aedrabarber (Rheum × hybridum) pakub kevadises aias esimesena värsket saaki.
Rabarber on külma- ja talvekindel püsikköögivili, mis hakkab kasvama varsti pärast lume sulamist.
Aiaomanikuna igatseme oma aeda õitsemas näha kogu kasvuperioodi vältel aprillist oktoobri lõpuni, ideaalis isegi aasta ringi. Eesti kliimas on seda unistust raske ellu viia, sest talv on meil karm.
Maitseb nagu pitsa, aga taina asemel on lillkapsas.
4 portsjonit
400 g hakkliha
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 sl õli
1 tl pitsamaitaseainet
0,5 tl soola
musta pipart
1 lillkapsas
2 lehtkapsalehte
3 sl punast pestot
250 g kirsstomateid
100 g riivjuustu
Ha