Ahjukana fetaga
Koos kanakoibadega võib ahju panna ka erinevaid köögivilju.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Peatoimetaja kolumn | Kodukiri on Eesti kodudes käinud juba 29 aastat
Kodukirja peatoimetaja Malle Pajula mõtiskleb oma kolumnis selle üle, kuidas kodud on viimase 30 aasta jooksul muutunud.
Kodukiri
Imehead kartuli-lõhekotletid
Lihtsad ja maitsvad kotletid, mida saab süüa soojalt ja ka järgmisel päeval leiva peale panna.
8-10 tk
400 g lõhefileed
100 g suitsulõhet (külm- või kuumsuitsu)
2 riivitud toorest kartulit
2 sl hakitud tilli
0,5 tl soola
1 muna
Eemalda lõhefileelt nah
Kodutohter
Toit ja trenn
Mille poolest on tervislik tudraõli?
Tudraõli on oma omadustelt, tervistavalt toimelt ja kasutamisviisilt sarnane linaõliga.
Linaõlis on oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete suhe 1:3,5 (ideaalseks peetakse 1:1).
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Köögitehnika viimane sõna: nutikalt suhtlevad õhupuhasti ja pliit
Kaasaegsel pliidil kokkamine sarnaneb järjest enam muinasjutuga isevaaritavast ahjust. Seekord tutvustame pliidiga nutikalt suhtlevaid õhupuhasteid.
Köögitehnika suhtleb omavahel juba ka juhtmevabalt.
Kodukiri
Ürdi-õlikaste
Ürdikaste võiks olla alati külmkapis, sest see sobib peaaegu kõikide toitudega ja päästab ka maitsetu toidu.
Ürdi-õlikastet võib kasutada marinaadina, lisada risotole või pastale.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kui suur kasvuhoone on paras?
Meie kliimas ei saa aiapidaja hakkama ilma kasvuhooneta. Uue kasvuhoone ost tuleb põhjalikult läbi mõelda, sest see on küllaltki suur kulutus.
Neljaliikmelisele perele on optimaalne suurus 10–14 m².
Kodus.ee
Aed & taimed
Päeva retsept: lihtne kartuli-sibulavorm
Praegu on tomatid enamasti üsna maitsetud, kuid ahjuvormi sobivad nad hästi.
2-4 portsjonit
1 kott külmutatud kartuli-sibulasegu
2-3 purustatud küüslauguküünt
1 tl soola
¼ tl musta pipart
2½ dl kohvikoort
3 muna
Peale:
3-4 tomatit
100 g mozzarellavi
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kala-kartulikotletid
Kui värsket kala parajasti pole, saab kalakotlettides kasutada külmutatud kala.
4 portsjonit
400 g jahuseid kartuleid (u 6 tk)
400 g nahata valge kala fileed (külmutatud või värske)
1 väike sibul
1 muna
1 sl sidrunimahla
0,5 tl soola
musta pipart
0,5
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: ahjupannkook köögiviljaga
Lihtsast pannkoogitainast valmivad kiirelt nii soolased kui ka magusad küpsetised mis maitsevad kõigile.
2 sl võid
6 muna
8 dl piima
4 dl täisteranisujahu
1 tl soola
2-3 dl riivitud juustu
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 paprika
1 brokoli
4-5 singiviilu
2 t
Kodutohter
Toit ja trenn