Restorani Kompass peakokk Dmitri Beljajev pakub jõululaualse välja sealiha-peekonirulli musta ploomi, praeleeme, ahjujuurviljade ja praekapsakreemiga.
Neljale
SEALIHARULL
500 g sea sisefileed
300 g peekonit (Rakvere ameerika peekon)
100 g pooleks lõiga
Kuigi igal grillimeistril on aja jooksul välja kujunenud omad nõksud ülimalt maitseka ja pehme liha valmistamiseks, tasub grillihooaja tippsündmuse ehk jaanipäeva eel mõned põhitõed siiski üle korrata.
Kauplustes on saadaval lai valik šašlõkke ja grill-
Armastatud grillihooaeg tähendab maitsvaid hetki pere, sõprade ja imelise toiduga, kuid elava tule kasutamine võib ohutusnõudeid eirates tuua kurvad tagajärjed.
Et mõnusa istumisena kavandatud suvegrill ei lõpeks ootamatult kiirabis, on Rakvere ja Pääs
Veiseliha steik tähendab paljudele inimestele üksnes sise- või välisfileed, kuid tegelikult on steigiks sobilike väärttükkide valik suurem ja mahlaseks ning maitseküllaseks tulemuseks tuleb neid tükke tundma ja valmistama õppida.
Veiseliha valmistamises
Esimese talve maal õnnelikult üle elanud tekstiilikunstnik ja maastikukujundaja Lylian Meister tervitab kevadpühade saabumist ning kostitab külalisi.
Kes: Lylian Meister (51), Katarina Meister (27), koer Piret ja kass Leemur
Mis: maakodu
Kus: endises ra
Äsja esietendus Ugala teatris lavastus "Emadepäev", milles ühte ema mängib Terje Pennie, kes pärast pikki aastaid vabakutselisena on saanud endale koduteatriks Viljandi Ugala.
Kuna Terje elab perega Tallinna lähedal Viimsis, tähendab see rahutut elu rat
Viinerite koostis on ajas palju muutunud ja nüüdseks on väikestest vorstikestest, kus enne pidi liha luubiga taga otsima, välja kasvanud liharikkad tooted, milles on samas alles viinerite aegumatu võlu – lihtne valmistusviis ja pehme meeldiv tekstuur.
K
Anne Veesaare ilust, sportlikkusest ja nooruslikkusest on ikka aeg-ajalt kirjutatud ja räägitud. Üritan teada saada, mis imeväel suudab näitlejanna olla just selline, nagu ta on?
“Aegumatu vanamoor!” pakub ta ise lõbusalt.