Kevadroheline värskus supiks, pitsaks ja omletiks
Varased umbrohuvõrsed väärivad noppimist ja nautimist.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Hiina ime söögilaual
End poeletis hiina kapsa nime taha varjavast pekingi kapsast saab vähese vaevaga ja kiiresti maitsva roa.
Pekingi kapsal endal kuigi erilist maitset ei ole ja Eestis lisatakse seda enamasti toorelt salatitesse, et massi anda.
Kodu & Aed
Köök & retseptid
Küpsetame Jahu-Jaani ökojahudest
Jahu-Jaani ökojahud on kodused mahetalu tooted, millest saab maitsvaid ja tervislikke toite. Nende jahude vilja on kasvatatud looduse ja inimese heaolu silmas pidades.
Jahu-Jaani tooted pärinevad Läänemaa mahetalust.
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Rootsi lihapallid
Need lihapallid olid Karlssoni lemmikud.
4 portsjonit
0,75 dl riivsaia
200 g hapukoort
400 g veisehakkliha
1 dl hakitud rohelist sibulat
1 tl soola
musta pipart
2-3 tera jahvatatud vürtspipart
1 sl magusamat sinepit
Sega riivsai hapukoorega ja jäta 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Sügisene vormiroog | Keegelkõrvits hakklihaga
Põnev sügisene vormiroog sobib hästi ka gluteenivaba ja LCHF-toitumise korral.
Neljale- viiele
Tarvis läheb:
1 keegelkõrvits (u 700–800 g)1 peenelt hakitud küüslauguküüs2 sl sulavõid või õli450 g itaaliapäraseid toorvorste75–100 g riivitud Parmesani võ
Kodus.ee
Köök & retseptid
Suvikõrvitsavorm
Kerge ja maitsev suvikõrvitsavorm või põhjata pirukas on mõnus kerge kõhutäis.
2 keskmist suvikõrvitsat
1 tl soola
1 suur porgand
1-2 sl oliiviõli
0,5 sibulat
4 küüslauguküünt
40 g riivjuustu
peotäis hakitud peterselli
0,5 tl küpsetuspulbrit
soola, must
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
PIPERRADA
Mõnus peekoni-tomatiroog Baskimaalt, mida siin serveeritakse hautises küpsetatud munadega.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kapsakotletid kufis
Kiire, odav ja tervislik.
500 g kapsast
1 keskmine porgand
1 küüslauguküüs
1 suur muna
1 sl hapukoort
3 sl jahu
0,5 tl söögisoodat
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
1 sl oliiviõli
hakitud rohelist sibulat ja peterselli
Haki kapsas peeneks või riivi jämeda
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tomati-pestopirukas
Maitsev, lihtne ja kiire pirukas.
u 10 tükki
500 g pärmi-lehttainast
1 dl basiilikupestot
250 g tomateid
200 g kirsstomateid
150-200 g mozzarellat
soola, musta pipart
1 sl oliiviõli
rukolat, basiilikut
muna määrimiseks
Sulata külmutatud tainas ja rulli
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvine segasalat
Salat on kõige parem siis, kui kartulid on veel soojad.
4 portsjonit
6 värsket kartulit
200 g herneid
1-2 avamaakurki
peotäis spinatit või naadilehti
10 redist
2 keedetud muna
tilli
3 sl oliiviõli
1 sl sidrunimahla või valge veini äädikat
soola, pipart
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn