Sool: müüdid ja tõed
oodi on veel piimas, kalas, munas, viljatoodetes, köögiviljades ja merevetikates. Seda saab vajalikus koguses mitmekülgsest toidust.
Suvi läbi on vaeva nähtud – külvatud, istutatud, kastetud, rohitud, harvendatud. Nüüd on peenra- ja põlluannid just parajalt priskeks kosunud ja valmis kolima sahvrisse-kööki.
Tabletti võttes tuleb selle paremaks imendumiseks peale juua vähemalt pool klaasi või veelgi parem klaasitäis toasooja vett
Kõigi suukaudsete raviainete raviainete toime avaldumiseks peavad need esmalt lahustuma ja siis imenduma.
Kui esimene kukeseenesoust on tehtud, võib järgmisena küpsetada ühe piruka.
Põhi:
50 g võid
1 dl rukkijahu
1½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
1 dl kohupiima
Täidis:
1 l kukeseeni
1 sl õli
2 sibulat
2 muna
200 g toorjuustu
musta pipart
½ tl soola
1 tl
Reisil saadud kõhulahtisus võib põhjustada kõhuhädasid mitmeks kuuks
Turistide või reisijate kõhulahtisuse kõige levinum põhjus on toidust või joogist saadud bakterid.
Lihtne ja kiire karask.
3-6 dl kartuliputru/keedetud kartuleid/kaerahelbeputru/keedetud riisi
2-4 dl nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
2-3 dl piima
1 tl soola
2 sl õli või sulatatud võid tainasse
2 sl võid määrimiseks
Kasuta ära eelmise päeva keedetud k
Kuna kohe tulevad peale uued marjad, tuleb sügavkülma ruumi teha.
1 l mahla (õuna-, segumahl)
1,5 sl kartulitärklist
400-500 g külmutatud marju
suhkrut maitse järgi
Kalla mahl potti, sega tärklis külma mahlaga ja kuumuta keemiseni kuni mahl pakseneb,
Rabarberiaeg on käes!
4 portsjonit
400 g rabarberitükke
5 dl vett
1,5 dl suhkrut
1,5 dl mannat (võib ka odra- või speltamannat)
Pikad ja jämedad rabarberid peaks koorima, noori varsi pole vaja.