Pitsateid naljalt enam kodudes ei leidu, kuid neid saab väheste vahenditega siiski lihtsalt teha! Pitseerides kinni jõulukinke või jõulukaardiga ümbrikke, tunduvad need veelgi pidulikumad.
Selline kook on tõeline talvise peolaua ehe.
8-10 tükki
Besee
4 munavalget (toasooja)
150 g suhkrut
näpuotsaga soola
½ tl valge veini äädikat
½ tl tärklist (maisi, kartuli)
Täidis
200 g toorjuustu
200 g vahukoort
1 tl riivitud mahesidruni koort
1 sl suh
Kuigi kõik nostalgiline ja retrovihjega näib juba mõningaid aastaid jõulutrende valitsevat, ei tähenda see, et taas peaks välja otsima ka sünteetilise kullakarra.
Alati ei pea praekõrvaseks olema kartul või riis, hästi sobivad ka erinevad köögiviljad.
4 portsjonit
6-8 väiksemat peeti
4 sl õli
3 sl palsamiäädikat
1 dl hakitud pähkleid (Kreeka-, sarapuupähkleid)
2 dl keedetud tatart
rukolat
4 broilerifileed (või
Pühadeks kodu kaunistamisel jagunevad inimesed kaheks: need, kel dekoratsioonid väljas juba novembri lõpus ja teised, kes teevad seda paar päeva enne jõule.
Jõuluajal ei pea vürtsid jääma üksnes krõbedatele piparkookidele maitse andmiseks, vaid sobivad imeliselt ka näiteks majoneesiga valmistatud heledatesse küpsistesse.
Detsembrikuu ja jõulud tähendavad lõputuid pidusööminguid ning erinevate maitsetega kat
Kuigi kõik pastatoidud valmivad kiiresti, siis see valmib ülikiiresti ja korraga ühes potis.
6 portsjonit
1 l köögiviljapuljongit
1 sl õli
½ kg spagette
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone või metsaseeni
2 väikest suvikõrvitsat
200 g herneid (vä
Kui teha makaronivorm ahjuplaadile, mitte vormi, siis on see õhem ja tekib rohkem krõbedat katet.
6 portsjonit
400 g makarone
400 g hakkliha
1 sibul
1 sl õli
2 sl kuivatatud seente pulbrit või peotäis kuivatatud seeni
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
4