Kui pidupäeval on sööjate seas taimetoitlasi, tasub klassikalise kartulisalati kõrvale teha ka kausitäis taimset kartulisalatit. Lihaga on kerge – see tuleb salatist välja jätta. Küsimus on hapukoore-majoneesikastme asendamises taimsega.
Taevalik hõrgutis valmib kiirelt ja ebaõnnestuda pole võimalik.
Tarvis läheb:
300 ml kanget kohvi (espressoubadest) toatemperatuuril3 muna (kollased ja valged eraldi)4 sl suhkrut250 g mascarpone (või mõnda muud maitsestamata) kreemjuustu200 näiteks Sav
Koorekastme asemel on hoopis lillkapsa-piimakaste, mis on palju tervislikum, kuid ikkagi rikkaliku ja koorese maitsega.
4 portsjonit
1 pakk (450 g) külmutatud lillkapsast
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 dl piima
1 sl sulatatud juustu
350 g pastat (penne)
s
Roheline smuuti annab energiat ja aitab võidelda viirustega.
2 portsjonit
200 g spinatilehti
4 dl õunamahla
4 dl maitsestamata jogurtit
1 tl matcha teed
1 tl riivitud ingverit
1 sl külmpressitud oliivi- või kõrvitsaseemneõli
Pane kõik ained kannmi
Suure kõhutäie peale sobib magustoiduks midagi kerget ja õhulist.
10 portsjonit
400 g pohli või jõhvikaid
½ dl vett
1 dl suhkrut
5 lehte želatiini
100-130 g valget šokolaadi
½ dl vahukoort
500 g Türgi jogurtit
1½ dl vahukoort
2 tl vanillisuhkrut
Kauni
Kõrvitsakook on ehtne Ameerika maius, sest kusagil peavad nad ju need Halloweeni laternate sisud ära kasutama.
Kuid ka siinmail on alati probleem, mida teha suure kõrvitsaga, kui see saab lahti lõigatud.
Põhi
200 g kaerahelbeküpsiseid
(hulka võib panna