Gluteenist põhjustatud haigused on tsöliaakia, mitte-tsöliaakia gluteenitundlikkus ja nisu(teravilja)allergia.
Tsöliaakia on igas vanuses avalduda võiv päriliku eelsoodumusega ja krooniline koekahjustusega autoimmuunhaigus.
Praegu on suurimaks mureks koroonaviirus, ent ka muud viirused pole kusagile kadunud. Kui need tekitavad palavikku, nohu, köha ja/või kurguvalu, ei pea kohe arsti juurde tormama, vaid abi saab kodustest ravivõtetest.
Pikka aega on meie söömiskultuuris olnud tähtsal kohal sellised hapendatud piimatooted nagu hapupiim ja viil. Juustud, kohupiim, kodujuust ja jogurtid ning nendest tehtud road on aastakümneid meie menüüsse kuulunud.
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin.
Millega tegelevad tänapäeva uneuurijad? Kuidas mõjub meie tervisele halb unehügieen ja unetus? Kas naised vajavad rohkem und kui mehed? Kas ka liigne magamine on unehäire?
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha.