Tugevamaitseliste salatite mõruained on seedimisele head.
Süstikukujulised sigurid, mättana kasvavad frisee ja eskariool ning endiiviad on tugeva maitsega. Salatisigureid on heledaid ja punakaid.
Põnev on katsetada ja panna väiksematesse pudelitesse või purkidesse erinevaid ürdikooslusi.
Kõige parem on varuda head neutraalse maitsega toiduõli, näiteks rapsiõli.
Tillipesto sobib kastmeks kala (sh heeringa) või varajaste kartulite juurde.
Tarvis läheb:
1 kimp tilli0.5 dl röstitud päevalille- või piiniaseemneid0.75-1 dl külmpressitud rapsi- või oliiviõli2-3 tl sidrunimahla või valget palsamiäädikat0,5 dl riivitud
Kui lasid mõnel aedtilli taimel suvel õitseda, seemneid küpsetada ja neid ise külvata, siis tärkab kevadel peenramaal tilli varakult ja hulgaliselt.
Võrratu aroomibuketiga värske aedtill (Anethum graveolens) muudab suvised salatid, värske keedukartuli j
Ilmselt oleme kõik seda kunagi salamahti köögist näpanud, ent kes oleks võinud arvata, et tänavu saab sellest tõeline müügihitt!
Jutt käib küpsisetainast - nimelt on eri maitsetega küpsisetainas vallutanud USA turu ja kohvikuid, kes pakuvad kulbitäit kü
Maiken Noore ja Sten Inno kodu pälvis võistlusel „Kodu kauniks 2013“ parima vannitoa preemia, 1000 eurot Gustavsbergilt. Kopli on uus Kalamaja, arvavad Maiken ja Sten, kes kujundasid oma esimese Tallinna-korteri sellel salapärasel poolsaarel suurejoonelis
Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi.