Plekkidest puhastatud õuntest saab teha kas magusa püree küpsetiste või magustoitude tarbeks või ka vürtsika püree, mis sobib lihatoitude lisandiks või pitsakattesse.
Mõnus magustoit, milles saab ära kasutada koduaia sõstraid. Hõrgu moussee ja hapukate sõstardega tartaletid sobivad hästi ka peolauale. Selles retsepti järgi valmistades jagub tartalette kaheksale.
Juulis on aed oma lopsakusega täies ilus. Aastati on see veidi erinev, kuid enamasti on juulis põhiline aiatöö kastmine. Kindlasti ka rohi jõudumööda, et umbrohud ei võtaks su taimedelt ära toitaineid.
Hapud ebaküdooniad maitsestavad hästi arooniamoosi.
1 kg puhastatud ebaküdooniaid
1 kg arooniaid
1,5 kg suhkrut
pisut vett
Keeda arooniad suhkruga pehmeks, eemalda vaht.
Tüümian, rosmariin, leeskputk, salvei, aed-piparrohi ja iisop on nii koguselt kui ka maitselt lopsakad ja neid võib lisada toidule juba valmimise alguses.
Neid võib hakituna lisada ka valmistoidule.
Leeskputk
Leeskputke maitses võib eraldada sellerit, p