Hakklihasupp valmib kiirelt ja on järgmisel päeval veel parem.
4 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
400 g veisehakkliha
8 kartulit
1 purk (400 g) purustatud tomateid
1 l puljongit (võib ka kuubikust)
1 tl kuivatatud tüümiani
1 pakk külmutatud köögivi
Kuidas koorida kõrvitsaseemneid? Mille jaoks nad eriti head on ja kui palju neid päevas süüa tuleks?
Kõrvitsaseemnete koorimiseks puhastage nad ära, võite ka pesta ja köögipaberil kuivatada. Soojendage praeahi 70 kraadini.
Omatehtud maiustus on ikka see kõige parem.
u 25 tk
4 dl riivitud või noaga tükeldatud kakaovõid
1 dl kakaopulbrit
1 tl makapulbrit
1 dl luukumipulbrit
maitse järgi magusainet, näiteks mett
näpuotsatäis soola
mandleid või kuivatatud marju
Keeda kuum
Kui teha makaronivorm ahjuplaadile, mitte vormi, siis on see õhem ja tekib rohkem krõbedat katet.
6 portsjonit
400 g makarone
400 g hakkliha
1 sibul
1 sl õli
2 sl kuivatatud seente pulbrit või peotäis kuivatatud seeni
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
4
Variatsioon klassikalisest sibulasupist, mis annab külmal päeval sooja.
4 portsjonit
4 suurt sibulat
1 sl õli
1 tl kuivatatud tüümiani
1 loorberileht
1 l köögiviljapuljongit
1 dl punaseid läätsi
2 dl valget veini
soola ja pipart
Lisaks
riivitud juus
Kapsa-pastavormi söövad ka need lapsed, kes muidu ei võta keedetud kapsast suu sissegi.
6-8 portsjonit
200 g väikseid sarvekesi
1 kg peakapsast
1 suur porgand
400 g seguhakkliha
1 sibul
1 sl rapsiõli
2 dl puljongit
1 dl rõõska või hapukoort
soola, mus