Et läätsed on ahvatlev suutäis, seda teame juba piiblist, kus nende eest nii mõndagi ära lubati. Proovime siis järele.
Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt.
Tervislik toorpuder, mida võib vabalt teha ka külmutatud marjadega.
4 portsjonit
5 dl kookospiima
3 dl kaerahelbeid (täistera)
4 sl tšiiaseemneid
0,5 dl päevalilleseemneid
3 sl mett
pisut soola
200 g pohli
Sega kõik pudru ained kausis kokku.
Pühadest ülejäänud mandariinid saab ära kasutada porgandisupis.
6 portsjonit
2 suurt porgandit
2 kartulit
1 sibul
1 sl õli
7 dl vett
2 köögiviljapuljongi kuubikut (mahe)
1 purk kookospiima või 4 dl kohvikoort
4-5 purustatud mandariini
soola
hakitud pe
Kindel argipäevatoit näljasele perele.
4 portsjonit
500 g porgandit
200 g lehtkapsast
200 g bataati või kõrvitsat
2 sibulat
4 küüslauguküünt
2 sl õli
1,5 l köögivilja- või kanapuljongit
2 dl koort või kookospiima
soola, musta pipart
Koori ja tükelda
Nädalavahetusel võib teha hommikuks põneva pudru.
4 portsjonit
0,5 l kookospiima
2 dl kookoshelbeid
2 dl hirsihelbeid
0,5 dl kakaopulbrit
0,5 tl lkaneeli
2-3 tl mett
Peale
pähkleid, marju, puuvilju
Sega kõik pudru ained kokku ühtlaseks ja panevähema
Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole loomsed toiduained sugugi ainsad head valguallikad. Kui suhkrud ja õlid välja arvata, sisaldavad kõik taimsed toiduained valke.
Kui eksootilised toidud sulle meeldivad, siis varu oma köögikappi mõningaid Tai roogade valmistamiseks vajalikke toidu- ja maitseaineid.
1. Tsitrusemaitseid annavad sidrunrohi, laim ja laimilehed.