Otsing

Hautis rebitava lihaga

Toekas toit, mida jätkub ka järgmiseks päevaks. 6 portsjonit   1,5 kg sealiha (kaelakarbonaadi või ribi) 2,5 tl soola 2 tl suitsumaitselist paprikapulbrit 2 sibulat 3 dl vett 5 küüslauguküünt 1 loorberileht 1 dl grillkastet peotäis hakitud peterselli  
Kodutohter
Toit ja trenn

Viie triki abil saad kogenud grillimeistriks

Kuigi igal grillimeistril on aja jooksul välja kujunenud omad nõksud ülimalt maitseka ja pehme liha valmistamiseks, tasub grillihooaja tippsündmuse ehk jaanipäeva eel mõned põhitõed siiski üle korrata. Kauplustes on saadaval lai valik šašlõkke ja grill-
Kodus.ee
Köök & retseptid

Vesivannis küpsenud seasüda aasiapärases leemes

Sealihast lugupidav kokk oskab kasutada looma terves ulatuses ehk ninast sabani ning lisaks seasisefileele ja -kaelakarbonaadile pakuvad põnevaid maitseelamusi ka erinevad rupskid. Mõeldes lähenevale aastavahetusele, soovitavad restoranide Härg ja Pull
Kodus.ee
Köök & retseptid

Mee-sinepimarinaadiga sealiha

Liha võib küpsetada ka praena ehk ühe tükina. 8 portsjonit   1 kg kaelakarbonaadi 1 sibul 2 küüslauhuküünt 1,5 sl sinepit (kanget) 1,5 sl mett 0,5 tl jahvatatud musta pipart 0,5 tl soola   Lõika liha lõikudeks ja aseta kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ürdine sealiha

Tšillisalsa annab lihale parajalt särtsu. 6 portsjonit   1 kg sea välisfileed või kaelakarbonaadi 1 tl soola, pisut jahvatatud musta pipart Maitsestatud õli: 2 küüslauguküünt 1 sidruni riivitud koor ½ kuivatatud punet 2 sl oliiviõli Roheline tšillisalsa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed