Kaalika kasulikud ained säilivad ka kuumutamisel.
Võiga hautatud kaalikad
4 portsjonit
2 keskmist kaalikat
1 sibul
4 sl võid
2 dl vett
pisut soola, suhkrut
Koori ja haki sibul ning lõika kaalikas kuubikuteks.
Selles supis saab ära kasutada vanu kartuleid.
Porru-kartulisupp
3-4 jahust kartulit
1-2 porru valge osa
1 sibul
köögiviljapuljongit (kuubikust)
1 dl kohvikoort
2 sl sulatatud juustu
soola
musta pipart
värsket estragoni
rohelist sibulat
Tükelda koor
Tunne, et tükk on kurgus on üsna tavaline häda. Enamus meist on seda tundnud.
Miks on vahel klimp kurgus?
Tunne, et tükk on kurgus on üsna tavaline häda. Enamus meist on seda tundnud. Usuti, et tegemist on psühholoogilise põhjuse ja stressiga.
Augusti teisel poolel ja septembri alguses on õige aeg pojenge jagada ja ümber istutada.
Suvega on neil maa sees arenenud tohutu suured kasvupungad, mis on juurekaelal hästi näha.
Pärast mustadest sõstardest siirupi aurutamist saab järelejäänud marjamassist teha mõnusad hapukad kommimoodi ampsud. Seega saab mustad sõstrad lõpuni ära kasutada ja ühest korjest lausa kaks toodet valmistada.
Kesksuvel õitsevad angervaksad, mille õitest saab maitsvat ja tervislikku siirupit.
Päeva retsept: angervaksasiirup
1 l vett
700 g suhkrut
25-30 angervaksaõisikut
2 mahesidrunit
Keeda veest ja suhkrust siirup.
Lihtne ja mõnus kook, mida suvilas naabritele pakkuda.
Lihtne marjakook, mis õnnestub alati
4 muna
3 dl suhkrut
2 dl piima
2 dl õli või sulatatud võid
6 dl jahu
4 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
peale marju ja suhkrut (mustikaid, vaarikaid, poh