See tore kook on pärit Ameerika Ühendriikidest.
1901. aastal asutas Jim Dole ettevõtte nimega Hawaiian Pineapple Company, mis hakkas ananassikonserve valmistama. 1925.
Õun ja kana - kaks head asja ühes pirukas.
Põhi:
150 g täisteranisujahu1 tl küpsetuspulbrit2 sl kaerahelbeid1 tl soola50 g võid150 g kohupiima0,5 dl piima
Täidis:
1 porru2 õuna250 g broileri kintsuliha või fileeribasid1 sl õli0,5 tl karripulbrit2 sl
Normandia on tuntud oma kalvadose poolest ja siin koogis annab see eriliselt mõnusa aroomi. Kui kalvadost pole, siis sobib maitsenüansi andmiseks ka brändi, konjak või tume rumm.
Selles koogis on ühendatud hapukate tikrite ja magusate martsipaniträpsude kooslus ja kontrast.
Umbes 20 koogitükki
4 suurt muna200 g suhkrutu 200 g martsipani250 g nisujahu (u 4 dl)näpuotsaga soolaPeale:200 g puhastatud tikreidpärlsuhkrutu 50 g külma v