Mõnikord on abiks ja meeldetuletuseks lihtsad nipid vanaemade põlletaskust: kas tead, kuidas piparkooke kõige parem oleks hoida ja kuidas jõuluhani krõbekuldse kuue saab?
Piparkoogid suletud küpsisekarbis
Kes tahab, et jõulupräänikud ja piparkoogid kaua
Pehme ja õhuline maius, mille kõrvale sobib ideaalselt tass kanget kohvi.
10-12 tükki
175 g šokolaadiküpsiseid
75 g võid
Täidis
4 želatiinilehte
200 g tumedat šokolaadi
200 g toorjuustu
1,5 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 muna
2 dl vahukoort
2-3 sl k
Hõrk kesksuvine päikese käes sulav külm magustoit.
12 tükki
Põhi
200 g šokolaaditükkidega kaerahelbeküpsiseid
50 g sulatatud võid
50 g pähklišokolaadi
Täidis
1 kg Kreeka jogurtit või kohupiimapastat
2 dl vahukoort
6 lehte želatiini
0,5 dl vett
6 dl
Lihtsalt valmiv ja suvesse sobiv kook.
300 g digestiivküpsiseid
100 g sulatatud võid
Täidis
500 g toorjuustu
2 dl tuhksuhkrut
2 dl vahukoort
3 dl paksu Türgi jogurtit
5 dl külmutatud marju (mustikaid ja/või vaarikaid)
Peale
2 dl paksu Türgi jogurti
Suvi jagab oma parimaid ande. Küpsevad marjad kipuvad magustoitu ja koogi sisse, angervaks ja põdrakanep lõhnavad hurmavalt, esimesed kukeseened ilmuvad sambla seest ja köögiviljapeenar pakatab värskusest.
Enne kui tulevad kodumaised marjad ja õunad, võib teha veel laimikooki.
150 g digestiiv- või kaerahelbeküpsiseid
50 g võid
1 purk suhkruga kondenspiima
100 g paksu hapukoort
1 avokaado
1 laimi mahl ja riivitud koor
Purusta küpsised ja sega sulatatud v