Otsing

Kõik head asjad üheskoos - kilu, kartul, juust. 8 portsjonit   400 g valmis lehttainast 800 g kartuleid 2-3 sibulat 1 sl õli peotäis tilli 125 g vürtsikilu fileesid 2 dl kohvikoort 2 muna 1 sl kilukonservi vedelikku ½ tl valget või musta pipart soola 15

Sügis on kõige kibedam seeneaeg ja seenelkäik paljudele oodatud ettevõtmine. Igasugused pilvikud, puravikud, riisikad, kukeseened, heinikud ja paljud muud seened passivad nii purki kui ka pannile panna.

Üks klassikalisi kohalikke kooke. Sellest kogusest jagub väiksema ahjuplaaditäie jaoks, nii et kui soovid teha suure plaadikoogi, võta topeltkogused. 400 g nisujahu 85 g suhkrut näpuotsaga soola 200 g külma võid u 400 g paksemat moosi   Sega kausis või

Aednikuleib sobib hästi supi kõrvale. 5 dl kõrvitsast keedetud püreed 2,5 dl vett 50 g pärmi 1 kg nisujahu (pool sellest võib olla täisterajahu) 4 dl rukkijahu 1 dl siirupit või mett 3 tl soola 1 dl õli   Peale õli kõrvitsatükke 3–6 puravikku meresoola