Otsing

Omatehtud, hästitehtud ketšup

Oma tomatitest valmistatud ketšup on imehea kaste, mida nautida näiteks krõbedate kartulisektorite kõrvale. Valmistusaeg 20 minutit + 1 tund küpsetamiseks. Tarvis läheb:1 kg küpseid tomateid1 keskmise suurusega magus sibul1 spl purustatud küüslauku½ dl
Kodus.ee
Köök & retseptid

Delikatess | Tee ise metsaseenepatee

Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt. Metsaseenepatee 500 g metsaseeni1 keskmise suurusega porru50 g võid2 muna200 g rõõska koort2 sl riivsaia2 küünt küüslauku1 dl kreeka pähkleid1 sl sidrun
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kaunilt kodumaine sünnipäevatort

Kuna tegu on kodumaa väärika tähtpäevaga, siis eeldab ka pidulaua ehteks valmistatav tort pühendumist ja aja mahavõtmist. Loomulikult on  sünnipäevatordis ka kodumaised ja kodused koostisosad – kamajahu, rabarber, tume rukkileib ja toormoos.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Karrine omletirull lõhega

Silma ja maitsemeeli rõõmustav lihtne roog. NELJALE 6 muna1 tl karripulbritsoolaõli150 g toorjuustu või hapukoort200 g kuumsuitsulõhet½ sidruni mahlvärsket tillirohelist sibulat1. Klopi munad kahvli või vispliga lahti, maitsesta karripulbri ja soolaga.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Dulce de membrillo

See põneva nimega aiva- ehk küdooniamarmelaad on pärit Hispaaniast, kus seda serveeritakse manchego kõrvale, ent sama hästi maitseb maius ka meie eestimaiste juustudega. Tarvis läheb:  u 1,5 kg küdooniaid ehk aivasid (u 6 suuremat)keetmiseks vettu 1 kg
Kodus.ee
Köök & retseptid

Maisimuffinid

Lihtsad muffinid, mida võid soovi korral süüa toorjuustuga. 12 tk 3 ½ dl maisijahu1 dl nisujahu1 sl suhkrut2 tl küpsetuspulbrit1 tl soola½ tl soodat2 dl hakitud päikesekuivatatud tomateid3  purustatud küüslauguküünt1 ½ sl värsket hakitud rosmariini2 mun
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed