
×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Täiusliku muna keetmine
Täiuslikult keedetud muna, mis on parajalt pehme, saab 1+10 meetodiga.
Unusta 7-, 8- või 9-minutiga muna keetmine.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Magus metsmaasikas
Suve alguses on raiesmikud ja metsaääred täis lõhnavaid metsmaasikaid.
Metsmaasikas on palju orgaanilisi happeid, pektiin-, mineraal-, park- ning värvaineid.
Kodutohter
Tervis
Gluteenivaba kartulileib
Leiba võib maitsestada veel köömnete, koriandriseemnete või Vahemere ürtidega.
1 vormileib
4 dl vett
1 pakk kuivpärmi
1 tl soola
1 sl mett
2 dl kartulipüreed
4 dl gluteenivaba tatrajahu
4 dl gluteenivaba kaerajahu
Peale
2 tl mett
2 sl vett
kaerahelb
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Nõgese-naadipirukas
Kevadel võib panna nii nõgest kui ka naati supi ja piruka sisse, siis on pärast vähem niita.
Põhi
3 dl speltajahu
0,5 dl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
2 dl maitsestamata jogurtit
2 sl rohelist pestot
Täidis
70-100g noori nõgeseid
50 g na
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kodused kartulipitsad
Väga maitsev pitsalaadne toode ehk kartulipirukas, mis on ka väga taskukohane.
2 pitsat
20 g värsket pärmi
1½ dl vett
¼ tl soola
1 sl oliiviõli
2 dl nisujahu
1 dl rukkijahu
Peale
150 g hapukoort
0,5 dl riivjuustu
1 sibul
1 küüslauguküüs
4 keedetud kar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
SAMM-SAMMULT: Klassika uues kuues ehk rabarberi ja kookosega kohupiima-ahjusaiad
Hapukas rabarber ja mahe kohupiim sobivad imehästi teineteist täiendama. Klassikalisele maitsekooslusele saad põneva nüansi kookoshelvestega, aga kui ihkad nostalgilist maiust, jäta need lisamata. Õigel hetkel lase kööki appi kõik pere saiamaiad, et igaük
Nipiraamat
Ahjuräimed tomatikastmes
Räimed on nii maitsvad ja kasulikud, et neist peaks tegema palju erinevaid toite.
4 portsjonit
500 g räimefileesid
100 g anšooviseid (või vürtsikilu)
1 dl tomatipastat
2 dl vahukoort
musta pipart
hakitud tilli
võid
Laota kalafileed nahapool allapool
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Valge tuunikalapitsa
Ühest suurest pitsast saab söönuks suur hulk inimesi.
6 portsjonit
7,5 dl nisujahu
2 pakki (à 11 g) kuivpärmi
1,5 tl soola
4 dl vett
1 dl oliivi- või rapsiõli
Peale
150 g hapukoort
350 g mozzarellat
2 purki (à 150 g) tuunikalakonservi õlis
1 väiksem
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võisarved juustuga
Vahel võib hommikul maiustada ka võisaiadega.
7,5 dl nisujahu
1 tl soola
1 tl suhkrut
200 g võid
1 pakk (à 11 g) kuivpärmi
2,5 dl piima
Täidis
125 g riivjuustu
125 g sinihallitusjuustu või fetat
Määrimiseks
1 muna
Tükelda või kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn