SUUR KOKKUVÕTE | Aasta Kodu 2021 võidukodud
Aasta Kodu konkurss toimus juba 25. korda! Osales ligi 50 kodu Eesti eri paigust.
Kodukiri
Otsing
TEE ISE | Taimetrükk ehk eco-print
Taimetrüki (ingl k ecoprint) käigus kantakse taime eri osade pigment kangale, aga igal lehel, õiel ja varrel on oma värvilised saladused, mida esmapilgul ei oska aimatagi.
Käsitöö
Tee ise
Nipid
Mitmekülgne sibul
Mitmekülgne sibul on köögis põhiline köögivili, kuna see on kodumaine, odav ja saadaval aastaringselt.
Sibulate hea maitse saladus peitub neis sisalduvas umamis, mis süvendab toidu maitset, muutes selle täidlaseks ja ahvatlevaks.Sibul on mitmekülgne, to
Kodutohter
Toit ja trenn
RUNEBERGI KOOGID
Tegelikult küpsetatakse koogikesi spetsiaalsetes silindrikujulistes vormides, aga hästi sobivad ka muffinivormid, mis on pea igas Eesti koduköögis olemas.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kuumad road külmaks ajaks | Pärsia lambahautis Eesti mõjutustega
Meie köögis omane ja armas kaalikas annab Pärsia-pärasele mõõdukalt vürtsikale hautisele mõnusa maitselisa.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
9 LIHTSAT JÕULUROOGA: lõhepärg, ahjukalkun, kartulivorstid, kõrvitsalõõts, seapraad, tiramisu, õunapärg ning piparkoogised juustupallid ja tort
Jõulud on koos- ja kodusolemise aeg, mida mõnusalt nautida. Ent tihti on jõululaua katjal käed-jalad tööd täis. Et pühadeaega mitte ainult köögis pliidi ees mööda saata, tasub teha roogi, mis palju vaeva ja aega ei nõua.
Kodukiri
Estragonikana seentega
Estragoniga kanahautis on pärit Prantsuse köögist, Eesti metsast on lisatud seened.
4 portsjonit
1 sl õli
1 sl võid
1 tl kuivatatud estragoni või peotäis värskeid estragonilehti
1 priske küüslauguküüs
4 kana kintsulihatükki
2 dl hakitud värskeid seeni
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kiirelt valmis
Mikrolaineahi on pea iga köögi lahutamatu osa, millega saab toitu kiirelt soojendada ning ka valmistada.
Tehnikamaailm
Elektroonika
Soome mustikavorm
Soome köögist pärit mustikkakukko ehk rättänä ehk rukkitainaga vormiküpsetis maitseb hästi vanillikastme või -jäätisega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Köögivõlurid
60ndatel aastatel kutsuti saumikserit koduperenaise võlukepiks. Aegade muutudes on sellest saanud aga igale käele sobiv universaalne köögiseade, mis sobib enamike toimingute jaoks paremini kui blender.
Tehnikamaailm
Elektroonika