Otsing

Küüslaugukartulid

Siin on üks versioon prantslaste rikkalikust kartulivormiroast gratin dauphinois. Roog on pärit Kagu-Prantsusmaalt Dauphiné regioonist, kartulid peavad olema kindlasti toored, mitte eelnevalt keedetud, ja juustu siia ei lisata.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Toekas talvine pirukas

Tatar ja seened sobivad hästi kokku. 12 portsjonit   150 g külma võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 3 sl hapukoort 1 dl riivjuustu Täidis 0,5 dl toortatratangu 300 g hakkliha 1 sibul 3 küüslauguküünt 1 tl soola pipart 200 g soolaseeni (või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Maasikavaht

Lahe maasikane magustoit. 4 portsjonit  200 g külmutatud maasikaid 2-3 sl suhkrut 1 dl vanillijogurtit 0,5 dl vahukoort Lase marjadel pisut sulada ja vahusta koor. Pane marjad, jogurt ja suhkur köögikombaini või kannmikserisse ja töötle ühtlaseks. Sega
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Brasiilia porgandikook (Bolo de Cenoura)

Porgandist saab väga maitsvaid kooke küpsetada.  250 ml mahedamaitselist taimeõli (u 200 g) 240 g nisujahu (u 4 dl) 200 g suhkrut (u 2,25 dl) 2 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola u 250 g porgandeid (tooreid!) 3 suurt muna   Kakaovaap: 4 sl piima 2 dl suhk
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Peedi-seenekotletid

Heal seeneaastal saab omakorjatud seeni kasutada paljudes toitudes. 3 keskmist keedetud peeti 4 dl tükeldatud soolaseeni 1 sibul 2 muna 3 sl täisteranisujahu soola, pipart, sinepit 2 sl kliisid või riivsaia õli praadimiseks   Pane peeditükid, seened ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kõrvitsapüree

Kõrvitsapüreed saab sügavkülmutada ja kasutada suppides, kastmetes ja küpsetistes. 1 kõrvits õli   Koori kõrvits ja lõika väikesteks tükkideks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tagurpidikook ploomide ja rummiga

Pruun suhkur annab ploomikoogile mõnusa karamellimaitse, mis sobib hästi hapukate ploomide ja sortsu rummiga. 8 portsjonit   3 dl nisujahu 75 g võid 2 sl hapukoort 2 sl suhkrut Täidis 500 g ploome 100 g võid 1,5 dl pruuni suhkrut 0,5 tl kaneeli 1,5 sl t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tagurpidikook ploomide ja rummiga

Pruun suhkur annab sellele ploomikoogile mõnusa karamellimaitse, mis sobib hästi hapukate ploomide ja sortsu rummiga. 8 portsjonit 3 dl nisujahu 75 g võid 2 sl hapukoort 2 sl suhkrut   Täidis: 500 g ploome 100 g võid 1½ dl toor-roosuhkrut (muscovado) ½
Kodus.ee
Köök & retseptid

Suvised saiad kapsapestoga

Parim suvine võileivakate on erinevad rohelised pestod. 4 portsjonit   8 täisterasaiaviilu   Kapsapesto: 150 g varajase kapsa välimisi lehti 4 sl seedri- või piiniaseemneid kimp basiilikut 1 küüslauguküüs 1 dl riivitud parmesani 1 dl oliiviõli pisut soo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kurgikaste

Kurgikaste sobib hästi dipikastmeks või lisandiks suvistele grillroogadele. 4-6 portsjonit 1 küüslauguküüs 200 g maitsestamata toorjuustu 200 g hapukoort 1-2 sl marineeritud kurkide marinaadi peotäis rohelis sibulat või väike mugulsibul 2,5 dl hakitud m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed