ÕPETUS JA MUSTER | Villane jakk kelmika voodriga
Talvisel ajal auto ja siseruumi vahel liigeldes piisab kergest jakist. Vatijopega võib hakata higistama, aga õhukese pluusiga jällegi külm.
Käsitöö
Otsing
Mandariini-kookosejäätis
Jõulune ja jäine magustoit paneb punkti maitsvale õhtusöögile.
4-6 portsjonit
3 dl kookoskoort
250 g kohupiimapastat
3 sl suhkrut
1 tl piparkoogimaitseainet
0,5 tl vanillisuhkrut
3 sl mandlilaaste
4 mandariini
Vahusta külm kookoskoor.
Sega kohupiim,
Kodutohter
Kodukiri
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Sigahea sealiharull
Liharull jääb mõnusalt mahlane.
8 portsjonit
2,5 kg luudeta seakülge
1 sl soola
0,5 tl musta pipart
2 sl sinepit
Täidis
2 suurt õuna
3 väikest sibulat
6-8 kuivatatud ploomi
4 küüslauguküünt
1 sl õli
2 sl pruuni suhkrut
2 sl hakitud peterselli
1 sl so
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jõhvikavaht
Luksuslik talvine magustoit.
10 portsjonit
400 g jõhvikaid või pohli
½ dl vett
1 dl suhkrut
5 lehte želatiini
100-130 g valget šokolaadi
½ dl vahukoort
500 g Türgi jogurtit
1½ dl vahukoort
2 tl vanillisuhkrut
Kaunistamiseks
pohli või jõhvikaid
tuhks
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Puuviljane jõulukeeks
Kuigi inglased teevad oma jõulukeeksi mitu kuud varem valmis, siis tegelikult jõuab see ka nädalaga piisavalt maitsestuda.
250 g võid
150 g suhkrut
4 muna
250 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
1 tl kaneeli
1 tl jahvatatud kardemoni
500 g
Kodutohter
Kodukiri
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kaera-porgandi karaskid
Imehead soojalt koos küüslauguvõi või -õliga.
8-10 tk
500 g porgandeid
2 sl oliivi- või rapsiõli
0,5 dl kaerapiima
1 tl soola
1 dl kaerahelbeid
1 dl kaerajahu
3 dl nisujahu
Koori ja tükelda porgandid ning keeda pehmeks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jõhvika-portveinimarmelaad
Mõnus talvine juustumoos, mis sobib hästi ka detsembrikuiste verivorstide kõrvale.
200 g jõhvikaid200 g moosisuhkrut0,5 dl punast portveininäpuotsaga värskelt jahvatatud musta pipart
Pane jõhvikad potti ja kuumuta tasasel tulel omas mahlas umbes 10 min
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kaeva lehed hoopis mulda
ügisel kokku riisutud puude ja põõsaste lehtedele on kompostihunnikusse viimise asemel hulga nutikam kasutus: haki need muruniidukiga peeneks, laota 3–5 cm paksuse kihina peenramaale või istutuskasti ja kaeva mulda.
Enne peenestamist kasta lehehunnik ül
Kodus.ee
Aed & taimed
Nii saad õhu niiskemaks
Liiga kuiva õhuga ruumis tunnevad niiskematest kasvukohtadest pärit toataimed end halvasti.
Sellest saab aru, kui lehetipud ja -servad hakkavad pruunistuma või rulluma ning õiepungad, õied ja lehed varisema.
* Aseta mitu taime kõrvuti ja moodusta suure
Kodus.ee
Aed & taimed
Imelihtne plaadisai
Plaadisaia tegemine on nii lihtne, et sellega saavad hakkama ka lapsed.
5 dl piima
1 sl siirupit või vedelat mett
2 sl õli
2 tl soola
1 pakk (11 g) kuivpärmi
5 dl nisujahu
4 dl täisterajahu (spelta-, nisu- vüi rukkijahu)
Peale
seemneid, ürte
Soojend
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn