Heeringas on rasvane kala ja sisaldab palju oomega-3 rasvhappeid, mis on kasulikud ajule ja veresoontele.
Atlandi heeringas ehk tavaline heeringas on räime sugulane, aga suurem ja rasvasem.
Kiluvõileibade asemel võib vahelduseks teha hoopis kilusalati.
½ kg keedetud kartuleid
paar peotäit rukolat
peotäis rohelist sibulat
3 keedetud muna
6 vürtsikilufileed või anšoovist
1 sl õli
1 tl sidrunimahla
Kaste:
1 dl majoneesi
1 dl hapukoort või m
Parim hernesupp on ikka ise tehtud, aga kuna herneste leotamine võtab omajagu aega ja hea tummine leem tahab pikalt pliidil podiseda, pole patt piirduda vastlahooajal ka mõne kiiresti valmiva alternatiiviga.
Lõhekreemiga võib täita korvikesi, katta võileibu või kasutada dipikastmena.
200 g toorjuustu
100 g hapukoort
1 väike (50 g) sibul
150 g suitsulõheviile
150 g graavilõheviile
1 tl riivitud sidrunikoort
1 sl sidrunimahla
1 dl hakitud tilli
soola, musta p
Purgitäis võileivakatet sobib hästi ka kingituseks.
2 dl paksu hapukoort
1 dl majoneesi
200 g kuumsuitsu lõhet
1 dl hakitud rohelist sibulat
½ dl hakitud tilli
kaunistuseks soolalõhe viile
Sega kõik kokku ja serveeri röstsaial, soolastel küpsistel v
Hea ja toitev salat mida võib pakkuda ka külalistele.
4-6 portsjonit
2 dl köögiviljapuljongit
2 dl kuskussi
1 väike sibul või 3-4 vart rohelist sibulat
½ Hiina kapsast
1 paprika
1 väike suvikõrvits
1 sl rapsi- või oliivõli
300 g marineeritud broileri
Kõigil juhtub vahel, et sõbrad helistavad ootamatult ja ütlevad, et nad on just sinu kodukandis ning astuksid läbi. Tihti käivad sinna juurde kinnitused, et „Me ainult korra tuleme!“ ja „Ära vaeva näe – me just sõime“.
Kartulid ja õunad on alati käepärast võtta. Nendest saab kiirelt maitsva roa.
2 portsjonit
50 g juustu3 jahust kartulit (toorest)1 õun1–2 tl sidrunimahlaõli praadimiseks
Riivi juust. Koori kartulid ja riivi jämeda riiviga.