Muidugi võib kapsast ka ilma rasvata teha, kuid peekon annab mõnusa suitsumaitse.
1 kg hapukapsast
50 g suitsupeekonit
2 sl võid
1 suur sibul
2 loorberilehte
5 dl vett
suhkrut
vajadusel soola
Lõika peekon ribadeks ja haki sibul.
Leib on kohane nii kiireks kõhutäieks kui ka pidulaua ehteks. Rohkete rosinate, aprikooside, ploomide ja pähklitega pikitud leib sobib hästi pühade ajal hommikulauale. Või pärastlõunal kohvikõrvaseks. Või õhtul teleri ees küpsise asemikuks.
Eesti ilmad ja aastaajad on heitlikud. Iial ei tea ette, kas detsembris on külm ja lumi maas või pigem meenutab pilt vesist sooja sügisilma. Kui detsembris veel lund maas pole, siis saab aias ära teha nii mõnegi töö.
Kuigi kõik pastatoidud valmivad kiiresti, siis see valmib ülikiiresti ja korraga ühes potis.
6 portsjonit
1 l köögiviljapuljongit
1 sl õli
½ kg spagette
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone või metsaseeni
2 väikest suvikõrvitsat
200 g herneid (vä
Uisa-päisa ei maksa jõulutähte osta. Enne valiku langetamist võiks taime lähemalt uurida. Millele siis tähelepanu pöörata?
* Uuri tähelepanelikult värviliste kõrglehtede keskel olevaid tillukesi õisi.