Sageli puuduvad vanematel teadmised, millist toitu ja kui palju väikelaps vajab.
Vales toitumises on süüdi ka kiire argipäev: tullakse töölt koju ning ostetakse poest kaasa valmistoite ja poolfabrikaate, millega saab kiiresti õhtusöögi lauale.
Tartu Ülikooli teadlane Marika Mikelsaar on tuntud ja teenekas kõikjal maailmas. Tema juhitav töögrupp on avastanud piimhappebakteri Lactobacillus fermentum
ME-3, mis toimib tervistavalt, hävitades soolestikus kahjulikke mikroobe.
Lehtkapsas ilutseb peenral jahedast ilmast ja vihmast hoolimata.
Kapsaste vormirikkus on väga suur. Liigi Brassica oleracea alla kuulub pea- ja lillkapsa kõrval mitu alamliiki, teiste hulgas ka lehtkapsas Brassica oleracea var. acephala.
Aedsalatil on rohkelt teisendeid ja tohutult sorte, millest saab kujundada peenrale suvi läbi usinalt töötava salativabriku.
Aedsalati (Lactuca sativa) mahedamaitselised lehed on suvesalatites hea taust mõrkjaskibedale rukolale ning kõigele muule, mida
Looduslikult kasvab Eestis kümmekond kibuvitsaliiki, neist suurima levikuga on kurdlehine kibuvits, kes on hakanud rannaaladel kohati liigagi võimust võtma. Põhjanaabrid on sellele invasiivsele võõrliigile asunud jõuliselt pidurit tõmbama.