Kollageen on üks põhilisemaid ja tähtsamaid valke inimkehas. Kollageeni leidub nahas, küüntes, kõhredes, veresoonte seintel, luudes ja hammaste dentiinis.
Tomat on igapäevane hea toit ja praegusel ajal saame seda süüa aasta ringi. Enamik inimesi armastab seda toorelt võileiva peal ja salatites.
Peamised energiaallikad tomatis on suhkrud ja orgaanilised happed. Suhkrutest on tomatis glükoos ja fruktoos.
Nipiraamat toob iga kuu alguses sinuni mõned toredaimad selle kuu märksõnad. Kas tead, kuidas ja millal koguda kase- ja vahtramahla? Või miks tasuks korjata noori tärkavaid ravimtaimi?
Naeris kasvab kiiresti: varane külvaja saab magusaid ja mahlaseid juurvilju süüa juba juuli algul.
Naeris (Brassica rapa subsp. rapa) oli armastatud köögivili juba vanade kreeklaste ja roomlaste söögilaual.
Enne kui väljast tervistavat rohelist saame, võib ka ise kasvatatud idandite ja võrsetega kevade tuppa ning kehasse tuua. Toiduenergiat annavad need vähe, eluenergiat aga ohtrasti.
Meie kehasse on ehitatud alarmsignaal selleks, et ellu jääda.