Supertoit, mida kasvatada aknalaual

Marit Mäesaar
Shutterstock

Tõusmeid kui tõelist supertoitu saab üsna vähese vaevaga kasvatada kodusel aknalaual. Noortes taimedes on vähe kaloreid, rohkelt valku ja kiudaineid, ent eriti ohtralt erinevaid vitamiine.

Maailmas kuulsust koguv microgreen (tõuse) on pisike söögiks mõeldud taim, keda tarbitakse enamasti esimeste pärislehtede faasis. Tõusmed on tõeline supertoit, sest tillukestes taimedes on mitmeid kordi enam inimesele kasulikke aineid, kui nendes oleks täiskasvanud olekus. Näiteks sisaldub punase kapsa pisirohes 40 korda rohkem E-vitamiini ja 6 korda enam C-vitamiini kui tema täiskasvanud taimes. Lisaks uskumatule toiteväärtusele kasvavad tõusmed 7–14 või kuni 20 päeva ning neid saab kasvatada väga minimaalsetes tingimustes, kas või kodus aknalaual!

Edasi lugemiseks

Sarnased artiklid