Tarvis läheb:
1 suur või 2 väikest vormisaia
9 dl nisujahu
2 dl kaerahelbeid
2 sl fariinsuhkrut
1 dl hakitud või poolitatud sarapuupähkleid
50 g kuivatatud jõhvikaid
½ sl aniisi
½ sl fenkolit
2 tl soola
LISAKS
1 pakk (11 g) kuivpärmi
Kalla ained kihiti suurde klaaspurki. Lisa sinna juurde pakk kuivpärmi, küpsetamisjuhised ja soovi korral lisa kingitusele ka vorm.
Küpsetusjuhis:
Kalla kaussi 5 dl 42kraadist vett. Lisa pärm ja kalla peale ained purgist.
Sega tainas ühtlaseks ja lase 40 min soojas kohas kerkida.
Vajuta tainast õhumullid välja ja pane see rasvaga määritud kandilise kujuga keeksivormi (maht 1½ l) või kahte väiksemasse vormi. Lase kaetult kerkida 20 min.
Küpseta 200kraadise ahju alumisel siinil umbes 45 min.
