Kasvata spargel oma aias! Roheline või valge?
Rein Sander
Spargli värvus oleneb agrotehnikast ja korjamisajast. | Shutterstock

Kevadel tuleb poodidesse müügile värske spargel. Seda on kahesugust – rohelist ja valget ehk pleeksparglit. Mõlemat saadakse ühelt ja samalt taimelt, harilikult asparilt. Asparit võib kenasti kasvatada ka koduaias, vaja on ainult suuremat peenramaad ja rohkem kannatust.

Harilik aspar (Asparagus officinalis) kultuuristati igiammu Vahemere maade idaosas. Sealt levis tema kasutamine tasapisi põhja poole. Keskajal kasvatati teda kloostriaedades ravimtaimena, hiljem sai aga rohkem tuntuks kui hõrgu maitsega köögivili.

Edasi lugemiseks

Veebilehtede digitellimusega saad sa lugeda täispikkuses artikleid veebilehel kodus.ee ning ajakirjades Kodutohter, Tehnikamaailm, Kodu & Aed, Minu Aed, Jõulud, Diivan, TM Kodu & Ehitus.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid