Söegrill, gaasigrill või pelletisuitsutaja? Milline grill sobib sinu suvesse kõige paremini?

Söegrill – klassikaline grillielamus ja kõrge kuumus

Söegrill on paljude jaoks kõige traditsioonilisem valik. Selle tugevuseks on kõrge temperatuur ja klassikaline grillimise kogemus. Toidule annavad iseloomuliku maitse söe põlemisel tekkivad aroomid ning grillimise käigus tekkivad suitsused noodid.

Söegrilliga saab saavutada väga kõrge kuumuse, mis sobib hästi näiteks liha kiireks pruunistamiseks. Samas nõuab see rohkem aega ja tähelepanu kui teised grillitüübid – kasutaja peab ise süütama söed, jälgima kuumust ning reguleerima õhu liikumist.

Pärast grillimist tuleb arvestada ka tuha eemaldamise ja grilli põhjalikuma puhastamisega.

Plussid:

• tugev grillielamus ja suitsusem maitse;
• võimalus saavutada väga kõrge temperatuur;
• sageli soodsam ostuhind.

Miinused:

• pikem ettevalmistusaeg;
• temperatuuri hoidmine nõuab rohkem kogemust;
• tekib tuhka ja puhastamist on rohkem.

Gaasigrill – kiire ja mugav igapäevaseks kasutuseks

Gaasigrilli suurim eelis on mugavus. Nupust süüdatav grill saavutab töötemperatuuri kiiresti ning kuumust saab reguleerida täpsemalt kui tavalisel söegrillil.

See teeb gaasigrilli sobivaks neile, kes grillivad sageli ja tahavad valmistada toitu kiiresti ka argiõhtutel. Paljudel gaasigrillidel on mitu põletit, mis võimaldavad kasutada erinevaid küpsetustsoone – näiteks üht ala tugeva kuumusega ja teist aeglasemaks küpsetamiseks.

Gaasigrilli puhul on suitsuse maitse saavutamine keerulisem kui söegrillil, kuid seda saab mõjutada näiteks suitsutuskasti või puidulaastude kasutamisega.

Plussid:

• kiire käivitamine;
• lihtne temperatuuri reguleerida;
• sobib sagedaseks kasutamiseks.

Miinused:

• vajab gaasiballooni või gaasiühendust;
• ostuhind võib olla kõrgem kui lihtsamal söegrillil;
• suitsumaitse on tavaliselt tagasihoidlikum kui söegrillil.

Pelletisuitsutaja – täpne temperatuur ja suitsune tulemus

Pelletisuitsutajad on viimastel aastatel populaarsust kogunud, sest ühendavad suitsutamise ja automaatse temperatuurijuhtimise. Seade kasutab puidupelleteid, mida etteandemehhanism doseerib vastavalt valitud temperatuurile.

Pelletisuitsutaja sobib eriti hästi aeglaselt küpsetatud toitude valmistamiseks, näiteks suuremate lihatükkide, ribide või pikalt küpsevate roogade puhul.

Paljud tänapäevased mudelid võimaldavad lisaks suitsutamisele ka grillida ja küpsetada, kuid nende maksimaalne kuumus ei pruugi olla sama suur kui spetsiaalsel söegrillil. Samuti vajavad pelletisuitsutajad töötamiseks elektrit, sest automaatika ja juhtsüsteem vajavad voolu.

Plussid:

• täpne temperatuurikontroll;
• suitsune maitse;
• sobib pikaajaliseks küpsetamiseks.

Miinused:

• kõrgem ostuhind;
• vajab elektriühendust;
• pelletid ja tehnilised osad vajavad regulaarset hooldust.

Mida grilli ostmisel silmas pidada?

Grilli suurus

Kõigepealt tasub mõelda, kui suurele seltskonnale tavaliselt süüa tehakse. Väike grill sobib paarile inimesele või väiksemale perele, kuid suurema seltskonna puhul tasub valida suurem küpsetuspind.

Liiga väike grill tähendab, et toitu tuleb valmistada mitmes jaos ning see võib võtta rohkem aega.

Materjal ja ehituskvaliteet

Grilli vastupidavust mõjutavad kasutatud materjalid. Kvaliteetsemad materjalid, tugevam konstruktsioon ja korralik kate aitavad grillil paremini vastu pidada ilmastikule ja sagedasele kasutamisele.

Temperatuuri juhtimine

Hea grill peaks võimaldama kuumust kontrollida. Kaas aitab hoida temperatuuri stabiilsemana ning võimaldab kasutada kaudset küpsetusmeetodit, kus toit ei asu otse kuumaallika kohal.

Puhastamine ja hooldus

Enne ostu tasub vaadata, kui lihtne on eemaldada rasva, puhastada reste ja hooldada grilli sisemust. Regulaarne puhastamine aitab pikendada seadme eluiga.

Arvesta ka kasutuskuludega

Grilli hind ei piirdu ainult ostuga. Söegrilli puhul tuleb arvestada söe või briketi kuluga, gaasigrilli puhul gaasiballooni täitmisega ning pelletisuitsutaja puhul spetsiaalsete puidupelletite ja elektrikuluga.

Milline grill valida?

Kõigile sobivat ühte parimat grilli ei ole – valik sõltub sellest, kuidas ja mida valmistada soovitakse.

• Kui väärtustad klassikalist grillimist ja tugevat kuumust, sobib söegrill.
• Kui tahad kiiret ja mugavat lahendust sagedaseks kasutamiseks, on hea valik gaasigrill.
• Kui sulle meeldivad aeglaselt küpsetatud toidud ja suitsutamise võimalus, tasub kaaluda pelletisuitsutajat.

Kõige olulisem on valida grill oma kasutusharjumuste järgi – mitte ainult hinna või välimuse põhjal.

Loe ka: 5 grillimisnippi Kamado tüüpi grilliga 

Mis teeb keraamilise grilli eriliseks?