Ajaproovis karastunud kartulisordid
Eestimaa põldudele jõudis kartul Solanum tuberosum 19. sajandi keskel.
Minu Aed
Aed & taimed
Otsing
Ahjukõrvits mõnusa hapukoorekastmega
Kõige lihtsam toit, mida sa kõrvitsast teha võiksid, on see köögivili lihtsalt maitseainetega ahju panna. Kõrvale hea hapukoorekaste ja ongi kiire ning maitsev roog valmis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kolm sügisest kõrvitsatoitu
Sügisel ja talvel on kõrvits paljude toidulaual. Selles pole midagi üllatavat, sest kõrvits on tervislik ja hea köögivili. Kõrvits on hea C- ,A- ja E-vitamiini, kiudainete ja antioksüdantide allikas.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Hõrk mustjuur
Kuigi meie kanti ilmus mustjuur – õieti aed-mustjuur (Scorzonera hispanica) – juba 18. ja 19. sajandi vahetusel, on see pähklimaitseline kasulik delikatessköögivili tänaseni vähe tuntud.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Kurgid purki! | Milline on hea kurk hoidistamiseks?
Kurk on üks põhiline köögivili, mida armastame talveks säilitada. Mõni sort sobib selleks sissetegemiseks rohkem, mõni vähem.
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid
Tee kurgist kooki!
Alanud on kurgihooaeg. Kui enam purkidesse kurgid ära ei mahu, tuleb midagi muud välja mõelda.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Supp röstitud paprikast
Paprika on väga väikese kalorisisaldusega köögivili:100 grammis paprikas kõigest 19–28 kcal. Kuigi kaloreid on paprikas vähe, on tema koostis väga mitmekesine: palju kaaliumi, magneesiumi, tsinki ja kaltsiumi.
Köök & retseptid
Värvikas vaarika-peedismuuti
Üks jõuliselt värvikas smuuti kulub tänasesse halli päeva ära.
Köök & retseptid
Sametpehme brokoli on toidulaua juveel. Kaks brokolirooga
Maailma tervislikem köögivili brokoli võiks olla igaühele hea sõber ja toidulaua juveel vähemalt paaril päeval nädalas.
Brokoli sisaldab palju vitamiine, kuid kõige rohkem tuleb nendest hinnata C-vitamiini.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Porrulauk – ideaalne seedimise korrastaja. Aitab ka külmetuse vastu
Porrulauk ehk lihtsalt porru on iidne maitseköögivili, mida tunti juba Muinas-Egiptuses, vanas Kreekas ja Roomas.
Porrust on leitud nimetamisväärses koguses tervisele soodsalt mõjuvaid bioühendeid, nagu C-vitamiin, karotenoidid ja foolhape, kuid ka vääv
Kodus.ee
Köök & retseptid