Normandia õunapirukas
Normandia on tuntud oma kalvadose poolest ja siin koogis annab see eriliselt mõnusa aroomi. Kui kalvadost pole, siis sobib maitsenüansi andmiseks ka brändi, konjak või tume rumm.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Hõrgutavad õunaruudud
Lihtsana näivad, kuid võrratult maitsvad õunaruudud on igati väärilised lõpetama ka peenemat pidusööki!
500 g lehttainast5 kõva haput õuna (Granny Smith)100 g võid4 sl tuhksuhkrut2 tl vanillisuhkrut2 sl brändit või konjakit200 ml 35% rõõska koortpisut j
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ahjuõunakattega halvaamaiguline toorjuustukook
Ahjuõunakattega halvaamaiguline toorjuustukook ei vaja küpsetamist ega želatiini, vaid ainult piisavalt aega tahenemiseks.
Kõik teavad, et toorjuustukoogid on kas küpsetatud või želatiiniga tarretatud.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Õuna-beseekook
Õunakoogid on alati kõige lihtsam valik, millest küpsetada, sest õunad on käepärast võtta oma kodukeldrist või siis poest.
TAIGEN
100 g võidmuna2 munakollast1 dl suhkrut1 tl vaniljesuhkrut1 tl küpsetuspulbrit
TÄIDIS
400 g hapukaid õunu1 sl sidrunimahla2
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rammus rummine ja rosinane õunapirukas
Aromaatne, külluslik ja rammus õunapirukas, millest hõngub sidrunit ja rummi.
Täidisena on kasutatud crème fraîche’i, mille võid julgesti asendada hea paksu hapukoorega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Aedvilja-õunakook
Selle koogi juures on oluline, et see saaks järgmise päevani seista.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: õunastruudel
Õunakooki võib vabalt teha ka mahakukkunud õunapunnidest.
Õunastruudel
Tainas
2 dl nisujahu
0,5 tl soola
1 tl tuhksuhkrut
0,75 dl külma vett
30 g sulatatud võid
määrimiseks muna või sulavõid
Täidis
6 õuna
1 dl rosinaid
3 sl fariinisuhkrut
1 sl kane
Kodutohter
Toit ja trenn
Pühadelõhnaline imerohi köögikapist
Kodus köögikappi peidetud hästi lõhnaval kaneelil on terve hulk häid omadusi: see ei muuda mitte ainult hõõgveini või õunakooki aromaatsemaks, vaid aitab ka tervist turgutada.
Elustiil & tervis
Tee ise
Köök & retseptid