Võis hautatud porrud
Buttered leeks ehk võis hautatud porrud on populaarsed Šotimaal ja mujal Briti saartel.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Porrulauk – ideaalne seedimise korrastaja. Aitab ka külmetuse vastu
Porrulauk ehk lihtsalt porru on iidne maitseköögivili, mida tunti juba Muinas-Egiptuses, vanas Kreekas ja Roomas.
Porrust on leitud nimetamisväärses koguses tervisele soodsalt mõjuvaid bioühendeid, nagu C-vitamiin, karotenoidid ja foolhape, kuid ka vääv
Kodus.ee
Köök & retseptid
Porrulauku ära liialt kuumuta!
Porru meeldiv mahe maitse lööb kõige paremini välja toorelt süües – tervislikum pealegi.
Porrulauku saab kasutada salatites, võileivakattes, pirukatäidises, suppides, köögiviljahautistes, liha-kalatoitudes ja kastmetes, aga ka marineerimisel ja toorsala
Köök & retseptid
Maitsvad toidud porrust
Maitsvat porrut saab hilissügisel aiast kööki tuua isegi veel siis, kui kogu ülejäänud saak on ammu salves.
KOLME LAUGU PIRUKAS
Selles lahtises pirukas on esindatud lausa kolm laukude perekonna liiget: porrulauk, sibul ja küüslauk.
TAINAS:
200 g nisujah
Kodu & Aed
Köök & retseptid
Soojad supid külma päeva. Neli tervist turgutavat suppi
Soe supp on tänuväärne toit. Mitte vähetähtis pole ka see, et supi saab kiiresti valmis ning tegemist on rahakotisõbraliku toiduga.
1.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: porru-kartuli püreesupp
Selles supis saab ära kasutada vanu kartuleid.
Porru-kartulisupp
3-4 jahust kartulit
1-2 porru valge osa
1 sibul
köögiviljapuljongit (kuubikust)
1 dl kohvikoort
2 sl sulatatud juustu
soola
musta pipart
värsket estragoni
rohelist sibulat
Tükelda koor
Kodutohter
Toit ja trenn
Porru-sibulapirukas
Kiirelt valmiv ilma põhjata pirukas, mis sobib prae lisandiks või iseseisva toiduna õhtusöögiks.
3 sl võid
350 g viilutatud porrulauku
350 g viilutatud sibulaid
3 dl isekerkivat jahu
1 dl õli
3 dl vett
soola ja jahvatatud musta pipart
Sulata või kastr
Kodus.ee
Päeva retsept: magushapu kana-köögiviljahautis
Lihtne ja väga maitsev hautis, mis võtab vähe aega.
Magushapu kana-köögiviljahautis
2 portsjonit
400 g kana rinna- või kintsuliha
1 porgand
2 porrut
2 punast sibulat
2 erivärvilist paprikat
1 sl rapsi- või oliivõli
2 sl mett
2 sl valget palsamiäädikat
Kodutohter
Toit ja trenn
Lihtne argiõhtusupp: hakkliha-porrusupp
Lihtsa supi tegemiseks pole just palju toiduaineid vaja.
Köök & retseptid
Köögiviljad lumehangest. Talvituvad köögiviljad
Miks mitte jätta vähemalt osa külmakartmatust aiakraamist koristamata ning nautida kevadeni peenrast võetud värskeid ande!
Kuna meie talved on aina pehmemad, võib teada-tuntud talvitujad rahuliku südamega peenrale või mulda jätta.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed