Kas tunned mustjuurt, mille peen maitse meenutab pisut kevadist sparglit? Kui veel ei tunne, siis nüüd on aeg temaga tuttavaks saada.
Mustjuur kasvab maa all pika ja ühtlase ohtralt piimjat mahla sisaldava juurena, mis võib kasvada 30−40 cm pikkuseks.
Suvepuhkuse ajal võib seedimine ootamatult streikima hakata.
Rindkeres on kõrvetised, gaasid kogunevad, kõht on lahti või ei käi läbi.
Puhkuse ajal muutub rutiin.Suvistel valgetel öödel püsitakse kaua ärkvel ja magatakse hommikul kauem.
Neid kurke saab suve jooksul teha iga natukese aja tagant, sest need ongi mõeldud söömiseks poollollina ehk mitte veel päris marineerununa, vaid nii 1–2 päeva jooksul, kui kurgil on veel värske kurgi mekk ja värv pooleldi alles.
väikeseid värskeid kurke
Itaaliast pärit kuumaveevannil õhuliseks vispeldatud munakreem ehk zabaglione teeb suule pai.
neljale
4 munakollast4 sl suhkrutpoole sidruni riivitud koor4 sl valget veini (või vahuveini või dessertveini)400 g meelepäraseid marju
Lase väiksema poti põ
Angervaksa veidi mõrkjas aroom ja magusmõrkjas maitse on kesksuvel elamus omaette. Kuna angervaks on kohati lausa läägelt magus, on hea täiendada siirupit mõne hapuka lisandiga.